Zael es un pueblo pequeño dedicado eminentemente a la agricultura -fundamentalmente cereal y girasol- y actualmente hay un mayor interés por la ganadería. Su patrón es San Isidro Labrador, que se conmemora el 15 de mayo. San Isidro Labrador, santo procedente de una familia humilde -según reza la tradición- y casado con la también campesina y santa, Santa María de la Cabeza. Murió en 1130 y se le considera santo ya que 43 años después de su muerte su cuerpo seguía intacto. Fue canonizado en 1622 y es el Patrón de todos los labradores y agricultores del mundo.

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